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馬來西亞怡保美食 (六)

Posted on March 16, 2018January 27, 2020 by 傑西

又繼續介紹怡保美食啊。

Restoran Kamwan Aneka Selera 冬菇亭美食中心

地址：Lengkok Canning (Taman Canning), Ipoh, Perak 31400

個人消費： RM20

營業時間：晚市

這是一個有很多不同美食檔口的熟食中心，內裏有很多已經是老字號食檔，來到這裏，作者介紹一定要試的幾個菜式：囉叱、魷魚蕹菜和瓦煲雞飯。還有很多的美食，大家可以自己試試。

Yum Yum Restaurant 好味餐廳

地址：5, persiaran greenhill, 30450, Ipoh

個人消費 : RM40

營業時間：晚市

這是一間老字號的娘惹菜，最出名的菜式是咖喱魚頭，每枱客人必食的菜式，沒吃過這菜式就好像沒有到過這地方一樣。

Restoran Cowan Street Ayam Tauge & Koitiau 高温街芽菜鸡沙河粉

地址 : 44, Jalan Raja Ekram,30450 Ipoh, Perak, Malaysia

個人消費 : RM15

營業時間：晚市

除了怡保最出名的老黃芽菜雞外，另一間隱世芽菜雞也很出名，很多香港明星選擇來這間，因為地方比較隱蔽，大多數也是本地人才會帶路。作者推介鹵雞腳，實在太太太好味吧。

Pak Kong Restaurant 白宮雞飯

地址：No.27, Jalan Theatre, 30300 Ipoh, Perak

個人消費： RM15

營業時間：午市

怡保最出名是雞飯，很多時是下午必食的飯，這裏的雞有白切雞及燒雞兩款，另外也有燒臘選擇。

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馬來西亞華人農曆新年 vs 香港農曆新年

Posted on February 17, 2018 by 傑西

恭喜發財! 祝各位讀者身體健康、萬事如意、心想事成。

作者今年第一次在馬來西亞過年，分享一下香港與馬來西亞兩地的農曆新年不同之處。

在香港近這十年的農曆新年，作者覺得氣氛好像已經沒有那麼濃厚，除了很多人外遊，留在本地的人也好像沒有了家庭團聚的氣氛。反觀在馬來西亞的華人，大部份對家庭的觀念仍然很重，很多在外埠打工的也會回鄉渡歲。

另外就是家居的新年裝飾，香港的地方細小，一般也只是貼暉春，買少許花、梅花、菊花或水仙花作裝飾。但馬來西亞華人卻很注重屋企的新年裝飾，因為地方大，一般車房在門前，所以一定會在屋前掛上大大的燈籠，門口貼大大的暉春及燈飾，屋內就佈置得很濃的新年氣氛；由於馬來西亞是熱帶地方，不能放置真的梅花、水仙花等，但他們會用假花插成花藝來代替的。

至於食物方面，香港會有很多糕點：年糕、蘿蔔糕、紅豆糕等等；全盒會有糖冬瓜、瓜子、糖、朱古力等；然而馬來西亞華人除了蕉葉年糕外，就沒有其他糕點，但他們喜愛吃薯粉餅、鳯梨酥/卷、椰汁脆餅、豬肉乾等等。

另外，香港自1982年開始禁煙花，每年的年初二由政府安排下發放煙火；馬來西亞雖然也有禁煙花，但也有些小型的煙火也合法地玩耍的。

在馬來西亞玩煙花及燒炮仗

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馬來西亞與香港的食品名稱對照

Posted on February 3, 2018 by 傑西

馬來西亞也很多華人，但由於夾雜了其他文族，以及華人社會內也有分為廣東、福建、客家及其他的文化，所以在馬來的中文上與香港有些不同，今次作者給大家一個食物小對照，這個對照會不停更新的。

Kopi 茶舖 /茶餐廳
馬來西亞名稱	香港名稱	英文
燒麵包	多士	Toast
Kopi ‘O’	黑咖啡	Black Coffee
Teh (音:嗲）	奶茶	Milk Tea
豆精	豆漿	Soy Milk
沙嗲	串燒	Satay/Skewer
煎堆雪	珍多冰	/
冰	雪	Ice
參	鴛鴦	Coffee Tea

生果
馬來西亞名稱	香港名稱	英文
百香果	熱情果	Passion Fruit
黃梨	菠蘿	Pineapple
尖不辣	大樹菠蘿	/
紅毛榴櫣	番鬼荔枝	Soursop

蔬菜
馬來西亞名稱	香港名稱	英文
包粟	粟米	Corn
何蘭薯	薯仔	Potato
蕹菜	通菜	Tung Choi

肉類 / 魚類
馬來西亞名稱	香港名稱	英文
腍瘦肉 / 豬頸肉	梅頭肉	Pork Collar
金鯧	黃𩶘䱽	Pompano
石夾魚	盲曹魚	Asian Sea Bass
金龍鯧	雞籠䱽	Spotted Stickle fish
金錢魚	金鼓魚	Spotted Silver Scat
拜年魚/發財魚/白肚魚	泥猛	Little Spinefoot

其他
馬來西亞名稱	香港名稱	英文
咸水梅	酸梅	Sour Plum
燕菜	大菜糕	Agar Agar
米通 /米呈	米通	/
大舊面	潮洲夾餅 /冷糕	/
薩琪瑪	馬仔	/

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馬來西亞怡保美食 (五)

Posted on January 7, 2018January 27, 2020 by 傑西

繼續介紹怡保美食啊。

WingZone

地址： 20 Persiaran Greentown 1, Greentown Business Center, 30450 Ipoh, Perak

Facebook : https://www.facebook.com/wingzonemalaysia

個人消費： RM20

喜歡吃美式水牛雞翼的朋友一定要到這裏吃過夠，這裏的水牛雞翼很正宗，還有其他口味選擇，有辣及不辣的口味。

Dozo Sushi Japanese Restaurant

地址：DGR-1, GF Zone D, De Garden, NO. 1, Persiaran Medan Ipoh, 31400 Ipoh

facebook : https://www.facebook.com/dozoipoh/

個人消費 : RM50

這間日本壽司店，由日本人主理，所以食品質素不差，除壽司外，還有定食、拉麵、日式炒飯及日本串燒，服務也很好。

四十年大樹腳炸料粉

地址 : 652, Jalan King, Pasir Pinji, 31650 Ipoh, Perak Malaysia

個人消費 : RM10

怡保華人的早餐，一般也是吃粉麵為主，除了雞絲河粉、咖喱麵之外，就是炸料粉，何謂炸料粉？就是有很多不同的炸小食，例如：響鈐、炸沙葛、炸腐皮等等，另外，還有不炸的食品，例如：魚蛋、肉丸、魷魚丸等等，亦有釀料，例如：釀豆腐、釀苦瓜、釀茄子等等，很多選擇。而這間卻是怡保人心中最神級吃料粉的地方。作者特別推介大家一定要吃炸沙葛及魚蛋。